المكونات

• كوب من الفول المنقوع بالماء ليلة كاملة.
• ربع كوب بقدونس  وكزبرة مفرومة.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• ربع كوب كرات مفروم.
• قليل من الملح والكمون والفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
• زيت للقلي

طريقة التحضير 

• صفي الفول من الماء ثم ضعيه بالخلاط الكهربائي واخلطيه جيدًا.
• ثم أضف البصل، والثوم، والكزبرة والبقدونس، واخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
• أضف البيكربونات والملح والفلفل والكمون مع استمرار الخلط.
• ضعي الزيت في وعاء على النار ثم شكلي كرات من الفلافل وضعيها بالزيت حتى تنضج.