المكونات:

• 2 كوب ونصف من اللبن.
• كوب سكر أو حسب الرغبة.
• 8 معالق نشا.
• لفة قمر الدين
• ملعقة كريم شانتيه بودرة.
• ملعقة فانيليا.
• مكسرات( فول سوداني، زبيب جوز الهند).

طريقة التحضير:

• في اناء علي النار نضع اللبن ومعه 4 ملاعق نشا ونصف كوب سكر والفانيليا ونستمر في التقليب حتي يصبح القوام ثقيل ثم نضع كريم شانتيه بودرة ونستمر في التقليب ونرفعه من علي النار ونتركه ليبرد قليلاً.
• في اناء أخر علي النار نضع قمر الدين المنقوع في كوبين ماء مسبقاً ومعه نصف كوب سكر و 4 ملاعق نشا ورشة فانيليا، ونستمر في التقليب حتي يصبح القوام ثقيل قليلاً ونتركه ليبرد.
• نحضر كاسات التقديم ونضع المهلبية باللبن لنص الكاسة فقط ونضعها في الثلاجة قليلاً ثم نمليء النص الأخر بقمر الدين ونزينه بالمكسرات ونضعه في الثلاجة.