الفلفل الأسمر

يشكل صنف من التوابل المليئة بالمواد المعادية للالتهابات وكذلك الأكسدة، التي تنشط جزء الدفاع المخاطي المتواجد داخل المعدة:

هذه المواد تعاون المعدة على مكافحة حدوث قرحة، وتزيد من صحة الأمعاء عبر منع تفشي أنواع البكتيريا.
كما تحد من تشكل الغازات بالأمعاء، وتسرع من هضم المأكولات، وتقي من الاضطرابات من مغص أو إسهال وغيره.
للانتفاع من هذه المواد إما يتم نثر الفلفل الأسمر على المقبلات من سلطة أو حساء وغيره، أو التهام قليل منه مباشرًة من آن لآخر.