أفضل 10 طرق عمل المكرونة بانواعها بالصور

أفضل 10 طرق عمل المكرونة بانواعها بالصور

  • 2 نوفمبر 2023
  • سعاد فرحات
المكرونة من أشهى وألذ الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص لما تمتاز به من مذاق ونكهة رائعة ويمكن استخدامها في تحضير وصفات مختلفة بجانب كونها سهلة وسريعة التحضيرإضافًة إلى احتوائها على نسبة جيدة من الألياف التي تمنحك الشعور بالشبع والامتلاء، وأيضًا تعد مصدر هام  للكربوهيدرات التي تمد الجسم بزيادة هائلة في مستوى الطاقة؛ لذا سنوضح لكم أفضل 10 طرق عمل المكرونة بانواعها بالصور.
المكرونة بالمحار
1-

المكرونة بالمحار

المكرونة بالمحار من الاكلات الرائعة التي يمكنك عملها بسهولة في المنزل مثل المطاعم  كما يلي:-

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة اسباجتي
  • نصف كيلو محار.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 2 ثمرة فلفل مقطعة.
  •  5 ثمرة طماطم مقطعة.

طريقة التحضير

  • يغسل المحار جيدًا.
  • ضع مقلاة على النار بها زيت ثم أضيفي الفلفل والثوم وقلبيه جيدًا.
  • بعد ذلك اضف الطماطم المقطعة ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
  • اسلقي المكرونة بالطريقة المعتادة.
  • أضف المكرونة إلى الخليط ثم تقلب على النار لمدة دقيقتين وبألف هنا.
1
أعجبني
0
المكرونة بالصلصة الحمراء
2-

المكرونة بالصلصة الحمراء

اتبعي تلك الخطوات وستحصلين على طبق لذيذ من المكرونة بصوص الصلصة الحمراء.

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة قلم.
  • بصلة صغيرة الحجم.
  • فص ثوم مهروس.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود.
  • 3 ملاعق زيت.
  • 2 كوب عصير طماطم.

طريقة التحضير

  • نقوم أولًا بسلق المكرونة وتصفيتها ثم غسلها بالماء البارد.
  • ضع في وعاء على النار الزيت والثوم المهروس والبصلة المقطعة مع التقليب حتى يشوح البصل والثوم.
  • أضف عصير الطماطم ونستمر في التقليب حتى تتسبك الصلصة.
  • بعد ذلك أضف المكرونة وتترك في الصلصة 5 دقائق حتى تتجانس المكرونة وبألف هنا.
1
أعجبني
0
مكرونة بالروبيان والكريمة
3-

مكرونة بالروبيان والكريمة

مكرونة بالروبيان والكريمة من أشهى وألذ الوصفات المعروفة، ويمكنك تحضيرها كما يلي:-

المكونات

  • نصف مكرونة سباجيتي.
  • نصف كيلو روبيان منظف ومقشر.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 2 كوب كريمة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • اسلقي المكرونة واغسليها بماء بارد.
  • ضع الزيت في مقلاه على النار ثم أضف الروبيان والملح والفلفل والثوم مع التقليب حتى يتحمر.
  • أضف الكريمة وحركي حتى يغلي المزيج.
  • بعد ذلك ضعي المكرونة في طبق التقديم وأضيفي فوقها الروبيان والكريمة.
0
أعجبني
0
المكرونة بالجمبري
4-

المكرونة بالجمبري

المكرونة بالجمبري من الأكلات التي تمتاز بمذاقها المميز المختلف عن باقي الأطعمة وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضيرها.

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة فوتشيني.
  • نصف كوب جبنة بارميزان.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • نصف كيلو جمبري.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • حبة من الفلفل المقطع.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • كوب لبن.
  • 2 ملعقة دقيق.
  • علبة كريمة لبناني.
  • قليل من الملح.

طريقة التحضير

  • اسلقي المكرونة ثم تغسل وتترك جانبًا.
  • اغسلي الجمبري بالخل والليمون جيدًا ثم يتبل بالملح والثوم.
  • ضع مقلاة على النار ثم ضع بها الجمبري والفلفل المقطع مع التقليب حتى يصبح لونه وردي.
  • ضع في وعاء آخر على النار الزبدة مضافًا لها اللبن و الكريمة ويقلب حتى يصبح سميكًا.
  • أضف الجمبري والمكرونة إلى الخليط حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • يضاف الجبن المبشور فوق المكرونة واستمتعي بمذاق ونكهه رائعة كذلك مع  واحدة من أفضل 10 طرق عمل المكرونة بانواعها بالصور كما وضحنا لكم.
0
أعجبني
0
المكرونة المبكبكة
5-

المكرونة المبكبكة

تعد المكرونة المبكبكة من أشهى وصفات المكرونة التي انتقلت إلى العديد من البلدان العربية وخاصًة الشعب المصري نظرًا لمذاقها المميز.

المكونات

  • نصف كيلو من المكرونة.
  • 6 قطع لحم ضأن.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
  • شرائح فلفل رومي.
  • كوب ونصف عصير طماطم.
  • كوب زيت زيتون.
  • نصف كوب بازلاء.
  • 3 حبة جزر مقطعة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأحمر.

طريقة التحضير

  • ضع زيت الزيتون في قدر عميق ثم أضف البصلة وقلبي حتى تتشوح.
  • أضف الفلفل، والجزر، والبازلاء، وقطع اللحم، والملح حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
  • أضف الماء ويترك المزيج حتى ينضج لمدة حوالي ساعة إلا ربع.
  • بعد ذلك أضيفي المكرونة ثم نقلبها مع باقي المكونات، ويترك المزيج لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
  • ارفعي الوعاء عن النار وتقدم المبكبكة وبألف هنا.
0
أعجبني
0
المكرونة بالفطر
6-

المكرونة بالفطر

تعد وصفة المكرونة بالفطر من أشهى الأكلات وأطيب الوصفات التي يمكن تحضيرها كطبق رئيسي كما يلي:-

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة.
  • علبة فطر مقطعة.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • 3 ثمرة فلفل أخضر مقطع.
  • كوب عصير طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • زيتون أسود مقطع شرائح.
  • نصف كوب جبنة رومي.

طريقة التحضير

  • اسلقي المكرونة وصفيها ثم تغسل وتترك جانبًا.
  • ضع الزيت في وعاء على النار وقلبي فيه البصل حتى تتشوح.
  • أضف الفطر والفلفل الأخضر والزيتون مع التقليب حتى يذبل.
  • اسكبي عصير الطماطم والصلصة وتترك حتى تتسبك.
  • أضيفي المكرونة والجبن مع التقليب لمدة 3 دقائق وبألف هنا.
0
أعجبني
0
المكرونة بالزبادي
7-

المكرونة بالزبادي

يمكنك تحضير طبق شهي وسريع من المكرونة يمكونات بسيطة وخطوات سهلة كما يلي:-

المكونات

  • كيس مكرونة أصابع.
  • 2 كوب زبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم.
  • قليل من الملح.

طريقة التحضير

  • ضع مقدار من الماء في وعاء على النار مع اضافة الملح وملعقة زيت حتى الغليان ثم أضف المكرونة و دعيها حتى تنضج.
  • صفي المكرونة واغسليها بالماء البارد.
  • امزجي في  طبق عميق الزبادي مضافًا لها الثوم والملح وزيت الزيتون والنعناع بشكل جيد.
  • ضع المكرونة وفوقها خليط الزبادي ثم يقدم مباشرًة.
0
أعجبني
0
المكرونة بالصوص الأبيض
8-

المكرونة بالصوص الأبيض

المكرونة بالصوص الأبيض من الأطباق اللذيذة المفضلة للجميع والغنية بالكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، وإليك طريقة تحضيرها كما يلي:-

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة أصابع.
  • قليل من الملح.
  • 2 كوب كبير لبن.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملعقة دقيق أبيض.

طريقة التحضير

  • ضع في وعاء ماء على النار حتى تغلي ثم نضيف المكرونة وتترك حتى تسلق.
  • يتم تصفية المكرونة وغسلها بماء بارد وتترك جانبًا.
  • ضع في وعاء الزبدة على نار هادئة ثم أضف الدقيق ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
  • أضف اللبن تدريجيًا ونستمر في التقليب حتى نحصل على صوص أبيض سميك.
  • كذلك ضع المكرونة المسلوقة في اطباق ثم نوزع على وجهها الصوص الأبيض.
0
أعجبني
0
المكرونة بالخضار
9-

المكرونة بالخضار

تعد المكرونة بالخضار من أشهى وصفات المعكرونة الغنية بالفوائد الغذائية إضافًة لسرعة تنفيذها كما يلي:-

المكونات

  • كيس مكرونة.
  • حبة بصل مفرومة.
  • 2 كوب عصير طماطم.
  • 3 حبة فلفل مقطعة.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • كوب شرائح مشروم.
  • ملعقة صغيرة من التوابل.
  • نصف ملعقة من الملح والزعتر.
  • حبة كوسا مقطعة.

طريقة التحضير

  • اسلقي المكرونة بالطريقة العادية وتصفى وتترك جانبًا.
  • ضع الزيت في مقلاة وأضف الثوم والبصل مع التقليب حتى يصفر لونه.
  • أضف المشروم والفلفل والكوسة وتقلب حتى تتشوح.
  • أضف عصير الطماطم والتوابل، ويترك على النار حتى تتسبك.
  • أضف المكرونة وتقلب جيدًا ثم تقدم ساخنة.
0
أعجبني
0
المكرونة بالبشاميل
10-

المكرونة بالبشاميل

تعد المكرونة بالبشاميل من أشهر وألذ الأطباق التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة وإليك طريقة تحضيرها كما يلي:-

المكونات

  • كيلو مكرونة.
  •  نصف كيلو لحم معصج مفروم.
  •  كيلو لبن.
  •  2 ملعقة كبيرة سمن.
  •  نصف كوب جبنة مبشور.
  •   6 ملاعق كبيرة دقيق.

طريقة عمل البشاميل

  • ضع السمن في وعاء على النار ثم أضف الدقيق وقلبيه عدة دقائق حتى يصفر لونه.
  •  أضف الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط.
  •  أضف الجبنة ثم ارفعي الوعاء عن النار.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

  • ضع وعاء به ماء على النار حتى يغلي ثم أضيفي المكرونة حتى يتم سلقها.
  •  احضري صينية وضعي بها نصف كمية المكرونة ثم افردي عصاج اللحم المفروم وفوقه نصف البشاميل.
  •  ضعي باقي كمية المكرونة ثم باقي البشاميل.
  •  ادخلي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج و بألف هنا.
0
أعجبني
0

اترك لنا تعليقك