الحمص والعدس

إن الحمص والعدس من أكثر البقوليات التي تعرف بفوائدها الصحية الكثيرة للجسم، وذلك كما يلي:

يحتوي كل من الحمص والعدس على فيتامينات مهمة، وألياف وبروتينات، ومعادن.
يعمل الحمص على دعم صحة الجهاز الهضمي، كما يعمل أيضًا على منع نمو البكتيريا الضارة داخل الأمعاء.
كما أن لشوربة العدس أهمية كبيرة لكافة المصابين بالتهاب المعدة، وذلك لأنها تعمل على تهدئة اضطرابات المعدة، وتحد من الانتفاخات ومن الغازات.
وعمل شوربة العدس أيضًا على تسهيل حركة الأمعاء بسبب أنها تضم نسبة عالية من الألياف.
يمكن أن نقول على شوربة العدس أنها مطهر معوي يعمل على محاربة الفطريات الضارة والبكتيريا.
تعد أيضًا شوربة العدس أحد الوجبات المتكاملة والتي تضم نسبة مرتفعة من الحديد، كما تعزز من مناعة الجسم وتقاوم الإصابة بالعديد من الأمراض.