المكونات

• 2 كوب دقيق.
• كوب ونصف ماء دافئ.
• كوب من جبنة الشيدر.
• شرائح زيتون.
• 4 حبة فلفل.
• ملعقة من حليب  البودر.
• ربع كوب زيت.
• صوص البيتزا( 2 ملعقة من الصلصة، ملعقة كبيرة كاتشب).
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• خميرة فورية.
• رشة ملح وسكر.
• نصف ملعقة زعتر، بصل بودرة، ثوم بودرة.

طريقة التحضير

• ضع الدقيق في وعاء وأضف إليه (الملح، والسكر، والخميرة، والزعتر، والبيكنج بودر، والحليب البودر) واخلطهم جيدًا.
• أضف الماء الدافئ تدريجيًا مع استمرار العجن ثم أضف الزيت  للحصول على عجينة طرية.
• اترك العجينة لتخمر لمدة ربع ساعة.
• افردي العجينة في الطاسة وادهني وجه البيتزا بالصوص، ثم أضف شرائح الفلفل، وشرائح الزيتون، والجبنة الشيدر.
• غطي الطاسة وتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تنضج وبألف هنا.