البوريك بالجبنة

البوريك بالجبنة

  • 2 نوفمبر 2023
  • admin

المكونات:

  • كوب من الطحين الأبيض.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كمية من الماء الفاتر.
  • كمية من الجبنة.
  • نصف ملعقة من بودرة الثوم.

الطريقة:

  • نخلط كافّة المكوّنات مع بعضها البعض، ونضيف عليها الماء بشكلٍ تدريجي، حتّى تتشكل لدينا عجينة طرية سهلة للفرد، ونتركها حتّى ترتاح لساعة.
  • نفرد العجينة باستخدام الشوبك، ونقطّعها ونحشيها بالجبنة، ونغلقها بشكلٍ جيّد، ونمسح أطرافها بالماء حتّى تلتصق بإحكام.
  • نقلي البورك بالزيت الساخن، ونبقيها حتّى تنتفخ ويصبح لونها مائل إلى الذهبي، وعندما نخرجها نضعها على مناديل ورقيّة لتمتصّ الزيت الزائد.

اترك لنا تعليقك