الجلاش

الجلاش

  • 2 نوفمبر 2023
  • admin
الجلاش باللحمة المفرومة اكلة سريعة ولذيذة من الأكلات المصرية اللذيذة التي يشتهر بها المطبخ المصري خاصًة في شهر رمضان.

المكونات

  • باكيت جلاش.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • نصف كوب سمن.
  •  كوب حليب.
  • بيضة.
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

  • ضع ملعقة من السمن على النار ثم أضف البصل حتى يذبل.
  • أضف اللحم المفروم والملح والفلفل ويتم التقليب حتى ينضج اللحم.
  • احضري صينية مناسبة وتدهن بقليل من السمن.
  •  ثم افردي طبقة من الجلاش مع دهنها بالسمن وهكذا حتى تنتهي نصف كمية الجلاش.
  • افردي اللحم المفروم على الجلاش بالتساوي ثم افردي مرًة أخرى طبقات الجلاش وندهنها بالسمن كما سبق حتى الانتهاء.
  • قومي بتقطيع الجلاش إلى قطع مربعة متساوية كما ترغبين.
  • اضربي البيضة مع الحليب وصبيها على صينية الجلاش ثم تترك 5 دقائق.
  • ضعي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي وبألف هنا مع واحدة ضمن أفضل 10 اكلات نواشف للغداء.

اترك لنا تعليقك