شجرة الزيتون من ضمن أفضل أنواع الأشجار ذات المورد الاقتصادي والبيئي، يتم طرح الزيتون من شجرة الزيتون وهناك أنواع يتم استخلاص زيت الزيتون منها فقط أو زيت الزيتون وزيتون المائدة معاً، فالزيتون هو نبات شجري غني بالفيتامينات والمعادن والدهون وتختلف أنواعه على مستوى العالم، وفي مقالتنا اليوم سنقدم أشهر أنواع الزيتون في مصر والعالم بأكمله وذلك من خلال أفضل 10 أنواع الزيتون:
استخدامات الزيتون:
الزيتون يحتوي علي قيمة غذائية عالية جداً، حيث يضم مجموعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض المفيدة والصحية للغاية للجسم، ومن أهم استخداماته:
الزيتون يتم استخدامه “كمخلل” عن طريق وضعه في محلول ويتم تناوله بعد فترة من الوقت مع الفطار أو الغذاء او العشاء.
يُستخلص منه زيت الزيتون المعروف بفوائده العظيمة واستخداماته في العديد من الاكلات بالإضافة إلى الاستخدامات التجميلية.
مشاركة :
1-
زيتون كالاماتا
زيتون كالاماتا “kalamata Olives” يعتبر من أشهر أنواع الزيتون في العالم ومن ضمن أفضل 10 أنواع الزيتون علي قائمتنا اليوم.
يعود أصل الزيتون الى مدينة كالاماتا في جنوب بيلوبونيز، اليونان.
ويتميز باللون الأرجواني الناعم للغاية، ويتم استخدامه كزيتون على مائدة الطعام ويشتهر بطعمه الرائع.
يتم استخلاص زيت الزيتون منه أيضاً حيث أن زيتون الكالاماتا يحمل قيمة غذائية عالية وطاقة للجسم.
زيتون كالاماتا
زيتون بيكوال
زيتون تفاحي
زيتون جوردال
زيتون نيون
زيتون دولسي
زيتون ليغوريا
زيتون جايتا
زيتون سيرينولا
زيتون نبالي